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8月22日，山西省外賣食品安全整治工作會議舉行，全省11個(gè)市市場監(jiān)管部門代表及第三方交易平臺和外賣商家代表等130余人參會，共同研判當(dāng)前外賣食品領(lǐng)域的突出問題，并部署下一階段食品安全攻堅(jiān)整治行動。
　　會上，省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會發(fā)布《無堂食餐飲店外賣食品操作規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為沒有堂食業(yè)務(wù)的外賣商家提供了明確的操作指引。美團(tuán)、餓了么等平臺代表介紹關(guān)于食品安全的工作機(jī)制，并發(fā)起騎手“隨手拍”監(jiān)督商家衛(wèi)生環(huán)境的倡議。隨后，太原市市場監(jiān)管局與美團(tuán)簽署了政企共治食安清朗外賣協(xié)同治理備忘錄。
　　省市場監(jiān)管局部署了“五個(gè)嚴(yán)抓”整治措施，即嚴(yán)抓平臺責(zé)任閉環(huán)，全面推行“食安封簽”，對問題商戶立即下架；嚴(yán)抓重點(diǎn)領(lǐng)域攻堅(jiān)，聚焦校園周邊、城中村、網(wǎng)紅餐飲等區(qū)域線上線下同步核查；嚴(yán)抓執(zhí)法震懾升級，采取“四不兩直”方式檢查，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)；嚴(yán)抓反浪費(fèi)協(xié)同治理，推廣“小份菜”“半份菜”，清理浪費(fèi)性促銷規(guī)則；嚴(yán)抓長效機(jī)制構(gòu)建，推動“明廚亮灶”直播全覆蓋，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，定期發(fā)布“紅黑榜”。